A múltkori cukkinis palacsinta receptemet vettem elő ma reggel.
A gyerekeknek palacsintát ígértem ebéd utánra. De ilyenkor kell egy diétásverzió is.
Mivel az ebéd pirított csirkemell csíkok hagymával és cukkinival, maradt - illetve direkt hagytam - cukkini.
Először arra gondoltam, hogy palacsinta lesz belőle. A recept szerint 8 kis plecsni megy a tepsire, most az egészet ráöntöttem egyben. Szépen megsütöttem és hagytam kihűlni.
A tészta:
200gr cukkini lehámozva, kis lyukú reszelőn lereszelve és kinyomkodva
2 tojás
60gr vaníliás protein (ezt helyettesítheted 50gr NoCarb rost sütőmixszel)
1 kanál kakaópor
0,3dl ásványvíz
pici sütőpor
eritrit
Krém:
0,5dl cocomas
5ek kókuszreszelék
1tk. NoCarb konjak liszt
2ek 0,1% natúr joghurt
eritrit
kókusz aroma
Addig keverni, míg a konjak liszttől összeáll és akkor rá tudod kenni a kihűlt kakaós lap egyik felére.
Tápértékek:
10 dbra osztva: 67kcal, 7gr fehérje, 1,2gr szénhidrát , 3gr zsír
No carb rosttal és nem proteinnel: 45kcal, 2,3gr fehérje, 1,2gr szénhidrát, 3gr zsír
A másik felét ráhajtod a krémre, felvágod szépen Kinder tejszelet formára. És mehet a gyerek kezébe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése